Angel (HARU OST) by SUPER JUNIOR Lyrics

Owoo… Owoo… Owoo… Owoo… Owoo… Owoo… Owoo… Owoo…
neoneun neomu nuni busyeo
nega isseo nae simjangi ttwieo
ojik neomani naegen no. 1
neol saranghae
jogeumman deo neo dagawajwo
neoui soneul kkok japgosipeo
i noraeneun only for you
yeongwonhi saranghae
I need your love love love
neoui dununeul bomyeonseo yaksokhae
ni gyeoteseo neoman saranghaneun mam jikilge
Baby need your love love love
neoui saranghanaro nan chungbunhae
modeungeoseul da irheodo neomaneun
jeoldae nochiji anheulgeoya (Owoo~)
you are my everything my love (Owoo~)
naegen neomani boyeo (Owoo~)
jakku nega saenggangna (Owwo~)
eonjena naneun useulsu isseo (Owoo~)
you are my everything my heart (Owo~)
neoneun naege isseo (Owo~)
cheonsaboda deo areumdawo (Owo~)
neo hanamaneul saranghalgeoya (Owo~)
ne saenggage nado mollae useumi(na) nado mollae
nan sarangirangeol mitji anhasseo neoneun machi mabeopcheoreom nae ane deureowasseo my boo
ijeneun sarange ppajyeobeorin babo
jeonbu neo ttaemunilgeol It’s you
I fallin’ love with you
nan geujeo neol barabogetdago yaksokhae
That I naver let you go
sesangi modu kkeutnabeorindedo
meomchuji annneun sigyecheoreom neol saranghagetdago
I need your love love love
neoui dununeul bomyeonseo yaksokhae
ni gyeoteseo neoman saranghaneun mam jikilge
Baby need your love love love
neoui saranghanaro nan chungbunhae
modeungeoseul da irheodo neomaneun jeoldae nochijin anheulgeoya
you’re my everything my love (Owoo~)
naegen neomani boyeo (Owoo~)
jakku nega saenggangna (Owoo~)
eonjena naneun useulsu isseo (Owoo~)
you’re my everything my heart (Owoo~)
neoneun naege isseo (Owoo~)
cheonsaboda deo areumdawo (Owoo~)
neo hanamaneul saranghalgeoya (Owoo~)
hoksirado gakkeum uri sarangi jogeum seulpeugo neoreul jikilge my love
ttaeron jichigeona himdeureoboilttaedo isseo yeongwonhi saranghae
hajiman jeoldae nae son nochi mara eonjena neol jikyeojul naega isseo

Super junior

liric Dream high

[Joo]
I Dream High nan kkumeul kkujyo
Himdeul ttaemyeon nan nuneul gamgo
Kkumi irweojineun geu sunganeul
Gyesok tteoollimyeo ireonajyo

[Wooyoung]
Duryeoumeui kkeuteseo nan
Oneuldo heundeullijyo
Tteorejilkka bwa naraoreuji mothaneun
Eorin saecheoreom

[Kim Soo Hyun]
Jakku naega hal su inna
Nae kkumi irweojilkka
Naeditneun georeum han georeum georeumi dashi
Duryeoweo jil ttaemada

[Joo]
I Dream High nan kkumeul kkujyo
Himdeul ttaemyeon nan nuneul gamgo
Kkumi irweojineun geu sunganeul
Gyesok tteoollimyeo ireonajyo

[Suzy]
I can fly high naneun mideoyo
Eonjenganeun jeo haneulwiro
Nalgaereul pyeogo nugubodado
Jayurobge nopi nara oreul geoeyo

[Wooyoung]
Neomeojin nal ireukkyeo jul
Yonggiga phiryohajyo
Meonjireul teolgo dashi ireona tto han beon
Ttwieogal yonggiga

[Kim Soo Hyun]
Dashi han beon nareul midgo
Naeui unmyeongeul midgo
Modeun geol geolgo nae kkiboda nopeun byeogeul
Ttwieo neomeulgeoeyo ~OH

[Joo]
I Dream High nan kkumeul kkujyo (kkumeul kkujyo)
Himdeul ttaemyeon nan nuneul gamgo
Kkumi irweojineun geu sunganeul
Gyesok tteoollimyeo (dashi) ireonajyo (OH)

[Suzy]
I can fly high naneun mideoyo
Eonjenganeun jeo haneulwiro (jeo haneulwiro)
Nalgaereul pyeogo nugubodado
Jayurobge nopi (nan) nara oreul geoeyo

[Taecyeon]
Dream high a chance to fly high
Apeumdeureun ijen modu da bye bye
Haneure inneun jeo byeoldeul
Cheoreom nopi narabwa ni kkumdeureul
Pyeolchyeo boneun geoya time for you to shine
Ijebuteo shijagiya gotta make 'em mine
Ni soneuro irweoga mirael duryeoweo hajima
Ijen himkkeot jashinitge georeoga
Destiny sukmyeongiji meomchul su eopneun
Unmyeongi jigeum uri nunape pyeolchyeojiji
Igeon neoreul wihan whole new fantasy
Geureoni ijebuteo yeogi soneul jaba
Urieui mikpyoneun jigeumbuteo hana
Kkumgwa mirae pogi haji anha
Jeolmeum yeoljeong yeogi moduda Dream High

[Suzy & Joo]
I Dream High nan kkumeul kkujyo (himdeul ttaemyeon)
Himdeul ttaemyeon nan nuneul gamgo (nuneul gamgo)
Kkumi irweojineun geu sunganeul
Gyesok tteoollimyeo ireonajyo (OH)

I can fly high naneun mideoyo (mideoyo)
Eonjenganeun jeo haneulwiro (jeo haneulwiro)
Nalgaereul pyeogo nugubodado
Jayurobge nopi nara oreul geoeyo

Sunye - Maybe (ost. Dream High) Lyrics and Translation

Sunye - Maybe (ost. Dream High) Lyrics and Translation

 

chagaun gaseumi eoneusae jogeumssik

noga naeryeonna bwa niga deureowasseo

geurigo nado mollae nae gaseumeul chaewosseo

eonjenbuteoinga jibe doraomyeon

neoreul tteoolligo inneun nae moseubeul

bomyeonseo nae mam soge niga inneun geol arasseo

Maybe you’re the one

Maybe eojjeomyeon

eojjeomyeon niga

naega gidarin banjjogingeonji

Maybe it is true

eonjena neomu

gakkai isseoseo mollasseonnabwa

Baby I’m in love with you

cheoeumen mollasseo naega neol ireoke

tteoollige doel jul saranghage doel jul

ni mamdo jebal ireon nae maeumgwa gatgireul

Maybe you’re the one

Maybe eojjeomyeon

eojjeomyeon niga

naega gidarin banjjogingeonji

Maybe it is true

eonjena neomu

gakkai isseoseo mollasseonnabwa

Baby I’m in love with you

neomu neutjin anhatgil

ijeya kkaedareun nae mam badajugil

neutge aratjiman ijeya aratjiman

i maeumeun jeoldae heundeulliji anha

Maybe you’re the one

Maybe eojjeomyeon (Maybe)

eojjeomyeon niga (niga)

naega gidarin banjjogingeonji

Maybe it is true

eonjena neomu (eonjena neomu)

gakkai isseoseo mollasseonnabwa

Baby I’m in love with you

Baby I’m in love with you

Baby I’m in love with you

Baby I’m in love with you

Baby I’m in love with you

You Know

#TRANSLATION

My cold heart....suddenly a little bit
seems melted when you come to me
And then secretly ..you filled my heart

From one day, at the way back home
While thinking of you, that my appearance
when I saw, I realize you're already in my heart

Maybe you're the one
Maybe, perhaps
Perhaps, you
I'm waiting.. it would be half
Maybe it is true
Always, very
Closed each other, So I didn't know
Baby I'm in love with you

At first I didn't know...I'd be like that
I'd be thinking of you, I'd be loving you
Your heart too, please...be same with my heart like this

Maybe you're the one
Maybe, perhaps
Perhaps, you
I'm waiting.. it would be half
Maybe it is true
Always, very
Closed each other, So I didn't know
Baby I'm in love with you

I have gotten too late
Right now, accept my heart that realize
I knew it's too late, I knew it's now but
This heart ..will be never swayed

Maybe you're the one
Maybe, perhaps
Perhaps, you
I'm waiting.. it would be half
Maybe it is true
Always, very
Closed each other, So I didn't know
Baby I'm in love with you

Baby, I'm in love with you
Baby, I'm in love with you
Baby, I'm in love with you
Baby, I'm in love with you

You Know

Lirik Lagu Super Junior Marry U

[EUNHYUK] Love oh baby my girl
Geudaen naui juhnbu nunbushige areumdawoon
Naui shinbu shini jushin suhnmul
Haengbokhangayo geudaeui ggaman nunesuh nunmuri heureujyo
Ggaman muhri pappuri dwel ddaeggajido
Naui sarang naui geudae saranghal guhseul na maengsehalgeyo
[SUNGMIN] Geudaereul saranghandaneun mal pyuhngsaeng maeil haejugo shipuh
[RYEOWOOK] Would you marry me? Nuhl saranghago akkimyuh saragago shipuh
[KANGIN] Geudaega jami deul ddaemada nae pare jaewuhjugo shipuh
[HEENIM] Would you marry me? Iruhn naui maeum huhrakhaejullae?
[KYUHYUN] Pyuhngsaeng gyuhte isseulge (I do) Nuhl saranghaneun guhl (I do)
[YESUNG] Nungwa biga wado akkyuhjumyuhnsuh (I do)
Nuhreul jikyuhjulge (My love)
[DONGHAE] Hayan dressreul ibeun geudae tuxedoreul ibeun naui moseup
Balguhreumeul matchumyuh guhdneun woori juh dalnimgwa byuhre
I swear guhjitmal shiruh uishimshiruh
Saranghaneun naui gongju Stay with me
[SIWON] Wooriga naireul muhguhdo wooseumyuh saragago shipuh
[LEETEUK] Would you marry me? Naui modeun nareul hamgge haejullae?
[RYEOWOOK] Himdeulgo uhryuhwuhdo (I do) Neul naega isseulgge (I do)
[YESUNG] Woori hamggehaneun manheun nal dongan (I do) Maeil gamsahalge (My love)
[KYUHYUN] Orae juhnbutuh nuhreul wihae junbihan
Nae sone bitnaneun banjireul badajwuh
[YESUNG] Oneulgwa gateun maeumeuro jigeumui yaksok giuhkhalge
Would you marry me?
[SUNGMIN] Pyuhngsaeng gyuhte isseulge (I do) Nuhl saranghaneun guhl (I do)
Nungwa biga wado akkyuhjumyuhnsuh (I do) nuhreul jikyuhjulge (I do)
[ALL] Himdeulgo uhryuhwuhdo (I do) Neul naega isseulgge (I do)
Woori hamggehaneun manheun nal dongan (I do) Maeil gamsahalge (My love)
[EUNHYUK] Naega geudae ege deuril guhseun sarangbakke uhbjyo
Geujuh geuppuninguhl bojalguhtuhbjyo
Suhtulluhboigo manhi bujokhaedo naui sarang
Naui geudae jikyuhjulgeyo
Hangajiman yaksokhaejullae? Museunil issuhdo
Woori suhro saranghagiro geuppuniya
[RYEOWOOK] Nawa gyuhrhonhaejullae? I do

Super Junior Sorry Sorry

Sorry Sorry Sorry Sorry
Naega naega naega meonjeo
Nege nege nege ppajyeo
Ppajyeo ppajyeo beoryeo baby
Shawty Shawty Shawty Shawty
Nuni busyeo busyeo busyeo
Sumi makhyeo makhyeo makhyeo
Naega michyeo michyeo baby
Baraboneun nunbit soge
Nunbit soge naneun machi
Naneun machi mwoe hollin nom
Ijen beoseonajido motae
Georeooneun neoui moseup
Neoui moseup neoneun machi
Nae simjangeul barpgo wannabwa
Ijen beoseonajido motae
Eodil gana dangdanghage
Utneun neoneun maeryeokjeok
Chakhan yeoja ilsaegiran
Saenggakdeureun bopyeonjeok
Dodohage geochim eopge
Jeongmal neoneun hwansangjeok
Dorikil su eobseulmankeum
Nege ppajyeo beoryeosseo
Sorry Sorry Sorry Sorry
Naega naega naega meonjeo
Nege nege nege ppajyeo
Ppajyeo ppajyeo beoryeo baby
Shawty Shawty Shawty Shawty
Nuni busyeo busyeo busyeo
Sumi makhyeo makhyeo makhyeo
Naega michyeo michyeo baby
Ttanttan ttanttada tta ttaranttan
Ttanttan ttanttada tta
Nege banhaebeoryeosseo baby
Ttanttan ttanttada tta ttaranttan
Ttanttan ttanttada tta ttarappappara
Hey girl gir gir gir gir gir girl I
Nunmantteumyeon ni saenggak Hey girl
Janakkaena sasil neo hana bakke anboyeo
Malhaebwa ni mame naega
Malhaebwa jari jabanneunji
Malhaejwo naege malhaejwo
Naneun babo babo babo
Jubyeon saramdeureun malhae
Naega neomu jeokgeukjeok
I sesange geureon saram
Eodi handurinyago
Geugeol molla geunyeol molla
Sigihamyeo haneun mal
Naega bureopdamyeon geugeon
Geudaedeuri jineun geo
Sorry Sorry Sorry Sorry
Naega naega naega meonjeo
Nege nege nege ppajyeo
Ppajyeo ppajyeo beoryeo baby
Shawty Shawty Shawty Shawty
Nuni busyeo busyeo busyeo
Sumi makhyeo makhyeo makhyeo
Naega michyeo michyeo baby
Ttanttan ttanttada tta ttaranttan
Ttanttan ttanttada tta
Nege banhaebeoryeosseo baby
Ttanttan ttanttada tta ttararara
Ttanttan ttanttada tta ttarappappara
Let’s dance dance dance dance
Let’s dance dance dance dance
Let’s dance dance dance dance
Dance dance
Hey ije geuman naege wajullae
Jeongmal michil geotman gata yeah
Nan neoman saranghago sipeo
Jeoldae dasi hannun pal saenggak eobseo hey
Aeiniragiboda chingugateun
Naega doego sipeo
Neoui modeun gomin seulpeum
Hamkke ganjikhagopa
Dasi eobseul mankeum mankeum
Neoreul neomu saranghae
Naega baran saram niga baro geu
That that that girl
Sorry Sorry Sorry Sorry
Naega naega naega meonjeo
Nege nege nege ppajyeo
Ppajyeo ppajyeo beoryeo baby
Shawty Shawty Shawty Shawty
Nuni busyeo busyeo busyeo
Sumi makhyeo makhyeo makhyeo
Naega michyeo michyeo baby

Super Junior – A-CHA Lyrics

mamamara marara
jejejebal hajimara
bwabwabwara bwara
nae nuneul barabwa
kajimara kajima, neoneun nal tteonaji mara
jakku eodil jakku tto ganeun cheok
hajimara hajima, geureon mal jom hajimara
mame eobtneun mal ttak jeobeo jiwo biwo
heundeulli neun geon, neoye maeum ppun
aseul aseul mae dallin, nan sarang ye spider
jogak jogak nan, peojeul dashi da
majchwo na galsu isseo
gyeolguk neon acha, neon acha
hage dwel geol, kkok acha, imi ttae neujeo
jakkuman apa, nan apa, wae moreuna
oh michyeo, na jichyeo, nege gadhyeo
bwabwabwara barabwa, ojik neo hana ppuni da
sesang namja deul Huh! bigyo mara
utjimara utjima, sarangeul bi utji mara
ttaeron yuchi han nae gobaek mameul yeoreo
hwe ori chineun, neo tornedo
geob eobshi ttwi eodeun, yong gamhan Don Quixote
tteona bonael geon, naega anin neol
samkyeo beorin duryeo um
gyeolguk neon acha, neon acha
hage dwel geol, kkok acha, wae neoman molla
nae sumi gappa, tto gappa gappa onda
tto dachyeo nal bachyeo neol mot nohchyeo
Oh My Gosh. neoye eodum balkhyeo Do It Do It
nan Original. Hey, Baby Love Crash
mamamara marara jebal Do Not Break
bwabwabwara bwara, nae maljom jal deureo bwara
gyeolguk neon acha, neon acha
hage dwel geol, kkok acha, imi ttae neujeo
jakkuman apa, nan apa, wae moreuna
oh michyeo, na jichyeo, nege gadhyeo
gyeolguk neon acha, neon acha
kkok acha wae neo hanaman moreuni
nae sumi gappa tto gappa
doraseo jima, meoreojyeo kaji mara
gyeolguk neon acha, neon acha
kkok acha, tteonaji mara
jakkuman apa nan apa
Yeah

English Translation
Don’t don’t don’t
Please please, stop it
Look look look look
Look at my eyes
Don’t go, don’t go
Do not leave me
You keep pretending to go somewhere else
Stop it, stop it
Stop saying those things
Empty out those words that you don’t even mean
The only thing that’s shaking is your heart
I’m barely hanging on like a spider of love
The puzzle pieces that are broken apart-
I can put them back together again
* Eventually you’ll be saying a-cha
A-cha. but it’ll be too late
** It keeps hurting, I’m hurting
Why don’t you know?
I go crazy, I get tired, I get trapped by you
Look look look look
I only have you alone
Don’t compare me to other guys of the world
Don’t kid yourself
Don’t scornfully laugh at love
Sometimes even if my confessions are childish
Open your heart
You’re like a swirling tornado
I’m like a fearless, brave Don Quixote
It’s you, not me, who will leave
Swallowing the fear
Eventually you’ll be saying a-cha
A-cha. why’re you the only one who doesn’t know
My breathing is getting rough, rough, rougher
I get hurt again, I sacrifice myself, I can’t lose you
Oh my gosh
I will lighten your darkness
Do it do it

Music Song Lyrics @ www.liriklagulyrics.com

I’m original- hey
Baby love crash
Don’t don’t don’t
Please do not break
Look look look look
Please listen to my words
* repeat
** repeat
Eventually you’ll be saying a-cha
A-cha. why’re you the only one who doesn’t know
My breathing is getting rough, rough, rougher
Don’t turn away, don’t get further away
Eventually you’ll be saying a-cha
A-cha. don’t leave
It keeps hurting, I’m hurting

Lirik Lagu Super Junior – Bonamana Lyrics

(Nal barabwara)
Ddanddaranddan, ddanddaranddan, ddanddaranddan, ddadaddarabba
Ddanddaranddan, ddanddaranddan, ddanddaranddan, ddadaddarabba
[Siwon] Neon alkkamalkka alkkamalkka neomu yeppeun miinah
Nal michyeotdago malhaedo nan niga jotda miinah
[Heechul] Nuga jeonhaejweo my baby, to my baby naega yeogi itdago marya
Gidarinda marya (Baby, you turn it up now)
[Kyuhyun] Neon, gataboota, gataboota mal jom haera miinah
Ni maeumeul gajyeotdamyeon geunyang naneun salmyi winner
[Yesung] Ee sesangyi ichiran, ichiran, yongki itneun jareul ddara
Na gateun nom marya
[Ryeowook] Yet mare say, yeol beon jjigeumyeon neomeoganda
Eusseuk, eusseuk, eusseuk
[Sungmin] Geunyeoneun gangjeok ggeuddeogeobtda
Pijook, pijook, pijook.
[Ryeowook + Sungmin] Nan eodkleokakla eodkleokakla geunyeomani
Nae gwansimin geol, geol, geol
Bounce to you, bounce to you,
Nae gaseumeun neol janghae jabil sudo
Eobseul mankeum ddwigo itneungeol
Break it down to you, down to you,
Nae gaseumi neo, neol gajji
Motandamyeon meomchul georanda (nal barabwara)
Bolkamakla, bolkamakla, boklamakla na gateun namja
Bonchemanche, bonchemanche, bonchemanche doraseo bwado
Bogobwado, bogobwado, bogobwado na bakke eobtda
Bonamana, bonamana, bonamana (Baby, you turn it up now)
[Donghae] Mweol sakkla, sakkla, sakkla, sakkla neoreul wihan seonmul
O, michigetda. Saenggakman haedo joahal ni moseup
[Kyuhyun] Listen girl [Donghae] Joahae
[Kyuhyun] Baby girl [Yesung] Saranghae
[Kyuhyun] Namani neoreul wihan namja
[Yesung] Deureojweo bwa neoreul hyanghan gobaek
[Ryeowook] Nae mamyi say, aeman taeuji malgo jebal
Ggeudeok, ggeudeok, ggeudeok
[Sungmin] I noryeok jeongdomyeon narado guhae
Giteuk, giteuk, giteuk
[Ryeowook + Sungmin] Nan eoddeogarago, eoddeogarago geunyeomani
Nae jeonbuin geol, geol, geol
Bounce to you, bounce to you,
Nae gaseumeun neol janghae jabil sudo
Eobseul mankeum ddwigo itneungeol
Break it down to you, down to you,
Nae gaseumi neo, neol gajji
Motandamyeon meomchul georanda (nal barabwara)
Bolklamalka, bolkamalka, bolkamalka na gateun namja
Bonchemanche, bonchemanche, bonchemanche doraseo bwado
Bogobwado, bogobwado, bogobwado na bakke eobtda
Bonamana, bonamana, bonamana na bakke eobtda
[Leeteuk] Nan deudyeo michilgeoya. Porkabhae beoril geoya
[Heechul] Deo mot chamgesseo geunyeomanyi milgo danggigi
[Eunhyuk] O jinjja michilgeoya Nuga jom malryeobwa bwa
[Siwon] Ireoke himdeul georan geol nuga marhaesseoyaji
[Ryeowook] (It’s) True, true nae gamjeongeun gal gosi eobseo
Nege majchweo beoringeol neon jal aljanni
[Kyuhyun] How to keep loving you?
Naega jinjja nege jaralge idaero nal sseogyeo dujima
[Yesung] Gidarinda Miina!
[Shindong] Hope you’ll step to me, step to me
[Yesung] Saranghanda Miina!
[Shindong] Bring it, sign to me, sign to me
Hahahaha hahahahaha
[Ryeowook] Geunyeoga imi nal barabol
[Kyuhyun] Junbiga dwae isseotna bwa
Bounce to you, bounce to you
Nae gaseumeun neol hyanghae jabil sudo
Eobseul mankeum ddwigo itneungeol
Break it down to you, down to you,
Nae gaseumi neo, neol gajji
Motandamyeon meomchul georanda (nal barabwara)
Bolkamalka, bolkamalka, bolkamalka, na gateun namja
Bonchemanche, bonchemanche, bonchemanche, doraseo bwado
Bogobwado, bogobwado, bogobwado, na bakke eobtda
Bonamana, bonamana, bonamana, na bakke eobtda

I’m giving my macaron making a break this weekend. Mainly because my family is starting to get sick of macarons, to the point that my sister doesn’t eat them anymore. Sad, I know. Another reason was because it was a relative’s birthday today, and I decided to make a cake to celebrate. Here I have made Adriano Zumbo’s Over the Top Chocolate Cake.
Unfortunately when I cut the cake, the layers didn’t turn out properly, so I’m just showing a picture of the large cake. Adriano Zumbo originally decorated the cake with chocolate and coffee macarons. I would have done that, except I didn’t have enough time to also make macarons, which explains why I decorated the cake with Maltesers.
This cake requires a lot of chilling time to ensure it sets properly, which essentially becomes easier to spread the glaze and cream. I accidentally didn’t read the recipe properly and put my glaze in the fridge. Silly me, I didn’t need to do that, which explains why my glaze looks more like a spread than a smooth and glossy covering over the cake. Anyways, it still tasted great. I love the different textures of the layers, from crunchy to smooth and creamy. I also removed the limes from the recipe because I knew how fussy my family would be, but having it there might neutralise the sweetness.
Over the Top Chocolate Cake (via Adriano Zumbo in Masterchef Magazine Issue 12)
Ingredients

• 4 egg whites
• 110g caster sugar
• 150g ground hazelnuts
• 100g icing sugar
• 1tbs cornflour
• 2 limes, zested

Milk Chocolate Cream

• 600ml pouring cream
• 300g milk chocolate, roughly chopped

Chocolate Glaze

• 100g dark chocolate, roughly chopped
• 100g creme fraiche
• 50g icing sugar

Method

1. To make chocolate cream, place cream in a saucepan and bring almost to the boil over medium heat. Remove from heat, add chocolate and whisk until melted. Cool to room temperature, then refrigerate for 1 1/2 hours to chill.
2. Meanwhile, make meringue cakes. Preheat oven to 170C. Grease 2 x 20cm round cake pans and line the bases with baking paper. Using an electric mixer, whisk egg whites to soft peaks, then gradually add caster sugar and whisk to stiff peaks. Sift ground hazelnuts, icing sugar and cornflour over egg whites, then gently fold in with zest until just combined. Divide mixture between pans, level and bake for 17 minutes or until golden. Cool cakes in pans.
3. Turn out cakes and peel away baking paper. Place one cake, top-side up, on a tart pan base or round cardboard base.
4. Using an electric mixer, whisk the chocolate cream almost to stiff peaks. Reserve 3/4 cup chocolate cream, then, using a spatula, spread half the remaining chocolate cream evenly over the top of the cake. Top with the second cake, base-side up, then spread top evenly with remaining chocolate cream. Spread the side evenly with reserved chocolate cream. Refrigerate for 30 minutes to firm.
5. Meanwhile, to make chocolate glaze, place dark chocolate, cream fraiche, icing sugar and 80ml water in a small pan. Stir over medium heat until the mixture is smooth and comes to the boil, then cook for 3 minutes or until thickened. Transfer to a stainless-steel bowl, then place bowl over a second bowl filled with iced water. Stir occasionally for 10 minutes or until cool and the consistency of double cream.
6. Place cake on a wire rack over a tray. Pour glaze over cake, easing it over the side to coat. Refrigerate for 2 hours or until set.

I need you smile again, I can be happy if you smile.

you have a beautiful smile.

Jenis

Bahan aditif makanan dapat digolongkan menjadi beberapa kelompok tertentu tergantung kegunaanya, diantaranya:

Penguat rasa

Kristal monosodium glutamat digunakan sebagai penguat rasa

Monosodium Glutamat (MSG) sering digunakan sebagai penguat rasa makanan buatan dan juga untuk melezatkan makanan. Adapun penguat rasa alami diantaranya adalah bunga cengkeh, pala, merica, cabai, laos, kunyit, ketumbar. Contoh penguat rasa buatan adalah monosodium glutamat/vetsin, asam cuka, benzaldehida, amil asetat.

Pemanis

Zat pemanis buatan biasanya digunakan untuk membantu mempertajam rasa manis. Beberapa jenis pemanis buatan yang digunakan adalah sakarin, siklamat, dulsin, dan aspartam.Pemanis buatan ini juga dapat menurunkan risiko diabetes, namun siklamat merupakan zat yang bersifat karsinogen.

Pengawet

Bahan pengawet adalah zat kimia yang dapat menghambat kerusakan pada makanan, karena serangan bakteri, ragi, cendawan. Reaksi-reaksi kimia yang sering harus dikendalikan adalah reaksi oksidasi, pencoklatan (browning) dan reaksi enzimatis lainnya. Pengawetan makanan sangat menguntungkan produsen karena dapat menyimpan kelebihan bahan makanan yang ada dan dapat digunakan kembali saat musim paceklik tiba. Contoh bahan pengawet adalah natrium benzoat, natrium nitrat, asam sitrat, dan asam sorbat.

Pewarna

Warna dapat memperbaiki dan memberikan daya tarik pada  Penggunaan pewarna dalam bahan makanan dimulai pada akhir tahun 1800, yaitu pewarna tambahan berasal dari alam seperti kunyit, daun pandan, angkak, daun suji, coklat, wortel, dan karamel. Zat warna sintetik ditemukan oleh William Henry Perkins tahun 1856, zat pewarna ini lebih stabil dan tersedia dari berbagai warna. Zat warna sintetis mulai digunakan sejak tahun 1956 dan saat ini ada kurang lebih 90% zat warna buatan digunakan untuk industri makanan. Salah satu contohnya adalah tartrazin, yaitu pewarna makanan buatan yang mempunyai banyak macam pilihan warna, diantaranya Tartrazin CI 19140. Selain tartrazin ada pula pewarna buatan, seperti sunsetyellow FCF (jingga), karmoisin (Merah), brilliant blue FCF (biru).

Pengental

Pengental yaitu bahan tambahan yang digunakan untuk menstabilkan, memekatkan atau mengentalkan makanan yang dicampurkan dengan air, sehingga membentuk kekentalan tertentu Contoh pengental adalah pati, gelatin, dan gum (agar, alginat, karagenan).

Pengemulsi

Gom arab sebagai agen pengemulsi

Pengemulsi (emulsifier) adalah zat yang dapat mempertahankan dispersi lemak dalam air dan sebaliknya. Pada mayones bila tidak ada pengemulsi, maka lemak akan terpisah dari airnyaContoh pengemulsi yaitu lesitin pada kuning telur, Gom arab dan gliserin.

Lain-lain

Selain itu terdapat pula macam-macam bahan tambahan makanan, seperti:

1. antioksidan, seperti butil hidroksi anisol (BHA), butil hidroksi toluena (BHT), tokoferol (vitamin E),
2. pengikat logam,
3. pemutih, seperti hidrogen peroksida, oksida klor, benzoil peroksida, natrium hipoklorit,
4. pengatur keasaman, seperti aluminium amonium sulfat, kalium sulfat, natrium sulfat, asam laktat,
5. zat gizi,
6. anti gumpal, seperti aluminium silikat, kalsium silikat, magnesium karbonat, magnesium oksida.

Efek samping

Bahan aditif juga bisa membuat penyakit jika tidak digunakan sesuai dosis, apalagi bahan aditif buatan atau sintetis Penyakit yang biasa timbul dalam jangka waktu lama setelah menggunakan suatu bahan aditif adalah kanker, kerusakan ginjal, dan lain-lain. Maka dari itu pemerintah mengatur penggunaan bahan aditif makanan secara ketat dan juga melarang penggunaan bahan aditif makanan tertentu jika dapat menimbulkan masalah kesehatan yang berbahaya. Pemerintah juga melakukan berbagai penelitian guna menemukan bahan aditif makanan yang aman dan murah.

BAHAN ADITIF

Pengertian

Zat aditif adalah zat-zat yang ditambahkan pada makanan selama proses produksi, pengemasan atau penyimpanan untuk maksud tertentu. Penambahan zat aditif dalam makanan berdasarkan pertimbangan agar mutu dan kestabilan makanan tetap terjaga dan untuk mempertahankan nilai gizi yang mungkin rusak atau hilang selama proses pengolahan.

Pada awalnya zat-zat aditif tersebut berasal dari bahan tumbuh-tumbuhan yang selanjutnya disebut zat aditif alami. Umumnya zat aditif alami tidak menimbulkan efek samping yang membahayakan kesehatan manusia. Akan tetapi, jumlah penduduk bumi yang makin bertambah menuntut jumlah makanan yang lebih besar sehingga zat aditif alami tidak mencukupi lagi. Oleh karena itu, industri makanan memproduksi makanan yang memakai zat aditif buatan (sintesis). Bahan baku pembuatannya adalah dari zat-zat kimia yang kemudian direaksikan. Zat aditif sintesis yang berlebihan dapat menimbulkan beberapa efek samping misalnya: gatal-gatal, dan kanker.

Macam-macam Zat Aditif

1. Zat Pewarna

Adalah bahan yang dapat memberi warna pada makanan, sehingga makanan tersebut lebih menarik.

Contoh pewarna alami: Contoh pewarna sintetik:

a. Anato (orange)

b. Biru berlian (biru)

c. Karamel (cokelat hitam)

d. Coklat HT (coklat)

e. Beta karoten (kuning)

f. Eritrosit (merah)

g. Klorofil (hijau)

h. Hijau FCF (hijau)

1. Penyedap rasa dan aroma serta penguat rasa

Zat aditif ini dapat memberikan, menambah, mempertegas rasa dan aroma makanan.

2.    Penyedap rasa dan aroma (flavour)

Penyedap rasa dan aroma yang banyak digunakan berasal dari golongan ester.

Contoh: Isoamil asetat (rasa pisang), isoamil valerat (rasa apel), butil butirat (rasa nanas), isobutil propionat (rasa rum)

3.    Penguat rasa (flavour echancer)

Bahan penguat rasa atau penyedap makanan yang paling banyak digunakan adalah MSG (Monosodium Glutamate) yang sehari-hari dikenak dengan nama vetsin.

4.    Zat pemanis buatan

Bahan ini tidak atau hampir tidak mempunyai nilai gizi, contohnya sakarin (kemanisannya 500x gula), dulsin (kemanisannya 250x gula), dan natrium siklamat (kemanisannya 50x gula) dan serbitol.

5.    Pengawet

Zat aditif ini dapat mencegah atau menghambat fermentasi, pengasaman atau penguraian lain terhadap makanan yang disebabkan oleh mikroorganisme.

Contoh bahan pengawet dan penggunaannya:

a. Asam benzoat, natrium benzoat dan kalium benzoat, untuk minuman ringan, kecap, acar ketimun dalam botol dan caos.

b. Natrium nitrat (NaNo3), untuk daging olahan dan keju.

c. Natrium nitrit (Na No2), untuk daging olahan, daging awetan dan kornet kalangan.

d. Asam propionate, untuk roti dan sediaan keju olahan.

5. Anti oksidan

Zat aditif ini dapat mencegah atau menghambat oksidasi.

Contoh:

a. Asam askorbat (bentukan garam kalium, natrium, dan kalium), digunakan pada daging olahan, kaldu, dan buah kalangan.

b. Butil hidroksianisol (BHA), digunakan untuk lemak dan minyak makanan

c. Butil hidroksitoluen (BHT), digunakan untuk lemak, minyak makan, margarin dan mentega.

6. Pengemulsi, pemantap, dan pengental

Zat aditif ini dapat membantu pembentukan atau pemantapan sistem dispersi yang homogen pada makanan.

Contoh: agar-agar, gelatin, dan gom arab

7. Pemutih dan pematang tepung

Zat aditif ini dapat mempercepat proses pemutihan atau pematangan tepung sehingga dapat memperbaiki mutu pemanggangan.

Contoh: Asam askorbat, aseton peroksida, dan kalium bromat

8. Pengatur keasaman

Zat aditif ini dapat mengasamkan, menetralkan, dan mempertahankan derajat keasaman makanan. Contoh: asam asetat, aluminium amonium sulfat, amonium bikarbonat, asam klorida, asam laktat, asam sitrat, asam tentrat, dan natrium bikarbonat

9. Anti kempal

Zat aditif ini dapat mencegah pengempalan makanan yang berupa serbuk. Contoh: aluminium silikat (susu bubuk), dan kalsium aluminium silikat (garam meja)

10. Pengeras

Zat aditif ini dapat memperkeras atau mencegah melunaknya makanan. Contoh: aluminium amonium sulfat (pada acar ketimun botol), dan kalium glukonat (pada buah kalangan)

11. Sekuestran

Adalah bahan yang mengikat ion logam yang ada dalam makanan. Contoh: asam fosfat (pada lemak dan minyak makan), kalium sitrat (dalam es krim), kalsium dinatrium EDTA dan dinatrium EDTA

12. Penambah gizi

Zat aditif yang ditambahkan adalah asam amino, mineral, atau vitamin untuk memperbaiki gizi makanan.

Contohnya: Asam askorbat, feri fosfat, vitamin A, dan vitamin D.

1. PENGERTIAN, FUNGSI, DAN TUJUAN PEMBERIAN ZAT ADITIF DALAM MAKANAN

Pengertian: merupakanbahanyang ditambahkanke dalammakananbaikpadasaatmemproses, mengolah, mengemas, atau menyimpanmakanan.

Fungsi: sebagaipewarna, penyedap, rasadan aroma, antioksidan, sekuestran, pemanis, pengasam, pengembangadonan, pengawet.

•Tujuan zat aditif, yaitu :

1.Mempertahankannilaigizimakanankarenaselamaprosespengolahanmakanan, ada zatgiziyang rusakatau hilang.

2.Agar makananlebihmenarik.

3.Agar mutudan kestabilanmakanantetapterjaga.

4.Konsumsisebagianorangtertentuyang memerlukandiet.

5.Agar makananlebihtahanlama disimpan.

have a nice day

kimkana

"memberikan contekan bukanlah pahala,"

Mita

"dunia itu sempit yah.."

ayomi

"saya adalah orang yang menghargai kesabaran"

ingat

"rezeki ada dimana mana jangan sia-siakan kebaikan."

peraturan hafsah tambah ketat.......... !!!

friend and I

tentang kelas ku

kelas ku sangat ramai dan seru teman-temannya baik-baik di kelas ku ada beberapa anak yang pendiam dan beberapa anak yang ramai banyak yang pintar dan berperstasi . di kelas ku anak-anaknya baik kalau kalian mau follow twitter nya teman-teman ku
Go follow @kimkanama @virtaattirah @tahtamitha @Rizkiewidiyani @zaraazifa

Mita teman ku yang paling baik dan cantik

mita anaknya baik dan cantik . anaknya pendiam tapi mengasyikkan kalau mau kenalan . Go follow @tahtamitha
di jamin di folow back.

Rizkie temanku yang cantik

Aku punya teman, namanya Rizkie, kalau memakai jilbab, dia selalu mempunyai pentol di belakang kepalanya. Tidak jarang dia bersikap lebay dan melankolis, tetapi kadang dia sangat pendiam dan bisa sangat pemalu.

Rizkie adalah teman yang baik dan ia mempunyai peralatan yang paling lengkap di kelas, jadi kita semua pasti nebeng ke Rizkie, mau pulpen, penggaris, tip-ex, semuanya mengandalkan alat tulis kepada Rizkie, semoga Rizkie diampuni dosa-dosanya karena sering meminjamkan kita alat tulis ke kita :D (loh?)

Rizkie ngefans sama Cherry Belle ._. no offense

Kalau mau liat orangnya, ooh tidak bisa :D follow Twitternya Rizkie yaa --> @Rizkiewidiyani
Mau berita lebih lanjut? Go follow on Twitter --> @kimkanama